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专家称吃玉米可以对老年性黄斑病变有帮助

  • 来源:
  • 编辑:琪琪
  • 发布时间:2013/04/03 17:40
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根据众多研究中心的报告显示,黄体素和玉米黄质,能够在很大程度上降低老年人患上黄斑病变的风险。因为玉米是抗衰老的重要事务,能够帮助吸收营养,促进营养物质的作用。所以,想要保持健康的视力就要多吃玉米等。

美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

虽然玉米功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

如果新鲜玉米煮着吃比较没有味道,那么建议大家可以用玉米做成很多种不同类型的菜。比如说松仁玉米等,根据个人口味,总能搭配出您喜欢的味道。除了在饮食上注意,也要在日常的生活中注意规律生活。

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