黄斑病变患者最关心的问题
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黄斑病变饮食需要注意哪些方面

  • 来源:
  • 编辑:琪琪
  • 发布时间:2013/03/21 14:14
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饮食在我们生活中必不可少,对于每种疾病患者来说,都是需要注意饮食调节的,那么黄斑病变患者到底需要在饮食上面注意些什么事情呢?到底哪些食物可以吃,哪些不可以吃呢?这也是需要根据每个患者的体质而决定的。黄斑病变其实并不可怕,可怕的是自己没有去战胜。

黄斑病变患者饮食须知

黄斑病变是一种慢性眼病,它能引起中心视力的急剧下降,而中心视力是日常活动所必需的,如阅读、看时间、识别面部特征和驾驶等。它是不可逆的中心视力的下降或丧失,很难再治愈。老年性黄斑病变多发生在45岁以上,年龄越大,发病率就越高。黄斑病变发病时,患者视物变形,视野中央有黑点盲区。晚期视力严重减退。

黄斑病变的具体表现:

1、渗出型—又称湿性或盘状黄斑病变

主要为玻璃膜的破坏,脉络膜血管侵入视网膜下构成脉络膜新生血管,发生黄斑区视网膜色素上皮下或神经上皮下浆液性或出血性的盘状脱离,最终成为机化瘢痕,据临床观察萎缩型也可转变为渗出型。

2、萎缩型—又称干性或非渗出性

主要为脉络膜毛细血管萎缩,玻璃膜增厚和视网膜色素上皮萎缩引起的黄斑区萎缩病变

黄斑病变患者饮食须知:

适量补充抗氧化剂、维生 素C、E、叶黄素、胡萝卜素及矿物质锌,可减少病情恶化的机会。研究也显示,类胡萝卜素中的叶黄 素及玉米黄素,经长期食用后可进入视网膜黄斑部,保护内部的神经细胞免于受到病变伤害及退化。

枸杞子也富含玉米黄素,如果无法自天然食物中摄取;也可补充其他可能有预防作用的食品,如黄豆类食品及含抗氧化物质的水果及多种莓类及核果。总之,多吃深绿色蔬菜类,少吃高饱和脂肪酸及高胆固醇的红肉类,可降低中老年发生斑病变的机会。

1. 枸杞桃仁鸡丁:将枸杞子90克择后洗净,核桃仁150克用开水浸泡去皮,嫩鸡肉600克,用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉各适量兑成汁待用。将去皮后的核桃仁用温油炸透,兑入枸 杞子即起锅沥油。锅烧热注入猪油少许,待油五成热时,投入鸡块快速滑透,倒入漏勺内沥油,锅再置火上,放50克热油,入姜、葱、蒜片少许稍煸后,再投入鸡丁,接着倒入汁,速炒,随即投入核桃仁和枸杞子炒匀即成。功能补气养血、滋肝益肾、明目健身,可以治疗气血两虚之老年性黄斑病变,表现为视物昏花、神疲乏力、咳嗽气喘等症。

2羊肝粥:将羊肝60克,去膜切片,加生葱3根切碎,油锅炒片刻。另用大米100克,加水煮至大米开花,再放入羊肝煮熟,早晚餐服之。可以补肝明目,辅助治疗老年性黄斑病变,视物昏花模糊。

3.枸杞子15克,鸡蛋2个,枣6个。同煮,蛋熟去壳再煮片刻,吃蛋饮汤。可以明目,提高视力。

以上介绍了几种黄斑病变患者在饮食上面需要注意的事项,那么你是否已经全面的了解了呢?多吃一些对眼睛有益的食物,一些可以预防黄斑病变的食物。饮食调节也是关键,要想治疗好,就需要全面的去治疗。

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