闻康健康

莲藕和绿豆可以一起煲汤，通常不会产生药理反应。
莲藕和绿豆都是药食两用的食材，一般可以一起煲汤食用，并不会产生相互作用。藕是一种药食两用的食物，其含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、氧化酶、糖分等营养元素。而绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素E以及多种微量元素。两种食材中并无相互作用的成分，煲汤一起食用，可以补充身体所需营养，起到清凉、消食、止渴、生津等功效，有效地保护身体健康。但需注意适量，避免因摄入过多淀粉而加重胃肠负担，不利于胃肠健康。