喝鸡尾酒有可能会过敏，具体因人而异，取决于个人的体质以及对酒中成分的耐受性。
鸡尾酒是一种混合饮品，通常由基酒（如伏特加、威士忌、朗姆酒等）搭配果汁、汽水、利口酒等辅料调制而成。由于其成分多样复杂，包含了各种酒类及其他添加物所含有的化学成分。过敏反应的本质是人体免疫系统将进入体内的某些物质当作外来的“有害物”，进而发起异常的免疫应答。对于一些本身属于过敏体质的人来说，可能对酒中的酒精成分过敏，也可能对果汁里的某些水果成分，比如芒果、菠萝所含的特殊物质过敏，或者对利口酒中添加的香料等成分敏感，一旦接触这些致敏原，免疫系统就会被激活，从而出现诸如皮肤瘙痒、起红疹、脸红、呼吸急促、胃肠道不适等过敏症状，情况严重的还可能导致过敏性休克。
要是喝鸡尾酒之后出现疑似过敏的症状，不要不当回事继续饮酒，应立即停止饮用。同时，要尽量保持冷静，避免剧烈运动加重不适。而且，必须及时就医，如实向医生告知饮酒情况以及症状表现，遵医嘱进行抗过敏等相应的治疗，切不可自行随意服用药物，以免耽误病情，影响身体健康。
