毛蛋一般指毛鸡蛋。通常情况下，血糖高的患者不能吃毛鸡蛋，其中含有较多细菌，吃了之后容易引起胃肠不适，不利于身体健康。具体情况如下：
毛鸡蛋一般是指鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是病菌的影响，导致鸡胚发育停止的鸡蛋。毛鸡蛋中一般含有较高的激素，血糖高的患者吃了之后容易导致体内激素水平升高，影响内分泌，不利于身体健康。此外，毛鸡蛋中可能含有较多的细菌、寄生虫等，吃了之后可能会引起胃肠不适，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，血糖高的患者通常不能吃毛鸡蛋，平时尽量吃新鲜的鸡蛋，有利于补充人体所需的蛋白质。
