药用百合和食用百合在性状、效果、价格、产地等方面有区别。具体区别如下：
1.性状：药用百合表面类白色、淡棕黄色或微带紫色；食用百合又叫菜百合，其鳞茎肉质洁白或微黄，富有光泽。
2.效果：药用百合具有养阴润肺、清心安神等功效，常用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等；食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用。
3.价格：食用百合由于生长周期长，故而价格要比药用百合贵出很多，一般药用百合的价格为35元左右一斤，而食用百合的价格为105元左右一斤。
4.产地：药用百合产自江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山等；食用百合产自甘肃兰州。
