通常情况下，肠粉和米饭相比，每100g可食部所含的能量差不多。吃后是否容易发胖取决于摄入量及运动消耗量。具体情况分析如下：
肠粉是一种比较常见的食物，主要是用面粉、鸡蛋、水经过加工制作而成的，含有丰富的碳水化合物，有丰富味蕾、健脾开胃等作用，通常100克肠粉的热量约为110大卡；米饭主要是用大米煮成的，能补充身体所需营养，还能增强自身体质，通常100克米饭的热量约为116大卡，两者热量相差不大。吃后是否容易发胖取决于摄入量及运动消耗量。如果吃很多但是运动量少则很可能发胖；如果吃得不多、运动适量，则不容易发胖。
建议平时肠粉和米饭都要注意适量摄入，同时还可以适当吃一些富含粗纤维的食物，比如玉米、燕麦、红薯等，有利于润肠通便。
