花生油时间久了是否还能吃，要根据花生油是否存在变质的情况来判断，如果花生油没有变质，时间久了一般还能吃；如果花生油变质了，时间久了一般不能吃。具体情况分析如下：
1.没有变质：花生油是花生的种子榨出的脂肪油，含有丰富的脂肪、维生素E、镁、钙、锌、铁等营养成分，有抗氧化、抗衰老等好处，如果花生油时间久了但没有出现变质的情况，一般还能吃。
2.变质了：如果花生油变质了，往往会失去原有的香味，并且还可能会滋生大量的细菌，如果花生油时间久了存在变质的情况，一般不能吃，否则可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状。
