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白术能煲汤吗

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王燕 主任医师中医学

三级甲等中日友好医院

白术一般能煲汤,建议根据医生的指导来使用。
白术是一种常见的中药材,为菊科植物白术的干燥根茎。中医认为白术味苦、甘,性温,归脾、胃经,具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效,能够用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等病症。
白术通常是能用于煲汤的,可以与排骨、瘦肉、鸡肉、猪蹄等食材一起煲汤,能够达到补益身体的好处。需要注意的是,白术的用量应该根据个人体质、病情以及医生的指导来判断,不要自行增加或减少用药,以免引起上火、消化不良等异常表现。需要注意的是,并不是每个患者都能用白术来煲汤,津亏燥渴、阴虚内热的人不宜服用白术。
此外,白术煲汤虽然有一定的保健效果,但是治疗效果有限,存在上述病症的患者需要尽快前往医院就诊,完善相关检查,明确诊断后配合医生进行合理的治疗。平时应养成良好的个人卫生和生活习惯,多吃新鲜的蔬菜和水果,例如芹菜、生菜、油麦菜、柑橘、葡萄、苹果等,保持良好的心态,积极进行体育锻炼。
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