明胶大部分情况下不会导致粘胃,具体分析如下:
明胶属于一种胶体,大部分都是通过动物的皮肤或者筋膜制作而成的。其中,食用明胶和医用明胶少量进食之后,是不会对人体产生危害的。但是,如果出现大量食用就会造成明胶粘胃的现象。
由于明胶在制作中较为广泛,类似于果冻或者软糖中都含有明胶,所以少量食用是较为安全的,不会造成明胶粘胃的状况。而且明胶还属于一种天然营养型食品增稠剂,少量食用明胶不会导致粘胃现象的发生。
陈秀杉 副主任医师中医学
三级甲等山东大学齐鲁医院
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