马蹄的功效和作用包括提高人体代谢、抑菌、止咳化痰、抗氧化、润肠通便等。孕妇可以吃马蹄,但摄入量应适中。
1.提高人体代谢:马蹄中含有丰富的磷元素,有助于促进人体生长发育和物质代谢,还能调节酸碱平衡。
2.抑菌:马蹄中含有荸荠英,对细菌、酵母菌、霉菌等真菌有一定的抑制作用。
3.止咳化痰:马蹄性寒,具有一定的清热止咳、化痰作用。
4.抗氧化:马蹄能够抗氧化,清除人体内有害的自由基,有助于维护皮肤状态。
5.润肠通便:马蹄中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动,从而预防和缓解便秘。
对于孕妇来说,食用马蹄需要谨慎,虽然马蹄营养丰富,但其性寒,吃太多可能导致孕妇身体虚寒,甚至可能诱发子宫收缩,增加流产的风险。特别是在孕早期,胎儿尚未稳定,孕妇更应谨慎食用。