一般来说，脂肪肝患者可以吃豆制品和鸡蛋。豆制品和鸡蛋都属于优质蛋白质食物，有利于人体健康，还可以促进肝脏代谢。具体分析如下：
脂肪肝一般是饮食不当、快速减肥、长期酗酒、营养不良、糖尿病等原因导致的。脂肪肝患者应避免过快过饱进食，少吃烟熏、油炸等食物，尽量避免吃动物内脏、肥肉、海鲜、蛋黄等高脂饮食。豆制品和鸡蛋，都属于低脂、低热量、高蛋白的食物，脂肪肝患者通常是可以吃的。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等营养元素，豆制品富含钙、镁、维生素等营养元素，脂肪肝患者适量吃豆制品和鸡蛋，不仅可以为身体提供丰富的营养物质，还可以达到平衡膳食的作用。
此外，脂肪肝患者还需饮食清淡、加强运动、作息规律等，有利于身体健康。
