每100毫升的香草拿铁约含有263大卡的热量，热量相对较高，一般不建议过量喝，也不建议减肥人群喝。
香草拿铁是用浓缩咖啡、香草糖浆、牛奶泡制而成，根据不同店家制作的香草拿铁的配方不同，其中可能还会加入砂糖、摩卡酱、焦糖酱等。香草拿铁苦中带甜，芬香四溢，可以改善食欲不振、口苦、口干等情况，含有咖啡因、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等成分，其中所含的咖啡因具有兴奋神经中枢的作用，适量喝可以提神醒脑，缓解疲劳、提高注意力。并且可以补充能量，支持人体活动。但是香草拿铁的热量相对较高，每100毫升中约含有263大卡的热量，所以通常不建议减肥人群喝。
对于需要减肥的人，日常需要控制热量摄入，少吃热量高的食物，所以通常也不能喝香草拿铁，摄入热量过多，可能会引起肥胖。并且也不建议健康人群喝香草拿铁，神经中枢过度兴奋，可能会引起失眠，影响第二天的日常活动，并且咖啡因有一定成瘾性。而且过度摄入咖啡因，可能会影响钙质吸收，钙质流失过多可能会影响骨骼发育。
