脸一沾水就痒、发红，可能是皮肤敏感、接触性皮炎、水温不当、皮肤干燥、心理因素等原因引起的，建议及时就医并遵医嘱治疗。
1.皮肤敏感：皮肤屏障受损，过度清洁、使用刺激性化妆品、日晒等因素可能导致皮肤屏障功能减弱，使皮肤变得敏感。当接触水时，水中的某些成分可能刺激敏感的皮肤，引起瘙痒和发红。避免过度清洁和使用刺激性化妆品。选择温和的洁面产品和护肤品，注重保湿和修复皮肤屏障，可使用含有神经酰胺、透明质酸等成分的产品。
2.接触性皮炎：对水中成分过敏，可能对水中的消毒剂（如氯）、矿物质等成分过敏，接触后引发过敏反应，表现为脸痒、发红。尽量使用纯净水或经过过滤的水洗脸。如果确定是对某种成分过敏，可以进行过敏原检测，避免接触过敏原。症状严重时可口服抗组胺药，外用炉甘石洗剂等止痒。
3.水温不当：过热或过冷刺激，过热的水会使皮肤血管扩张，加重皮肤敏感；过冷的水则可能刺激皮肤神经，引起瘙痒和发红。用温水洗脸，水温控制在接近体温的程度。避免使用热水或冷水刺激皮肤。洗脸后轻轻擦干，避免用力摩擦。
4.皮肤干燥：水分流失，皮肤干燥时，角质层水分不足，沾水后可能引起皮肤不适，出现痒和发红。加强皮肤保湿，洗脸后及时涂抹保湿乳液或面霜。可以使用加湿器增加室内空气湿度，减少皮肤水分流失。
5.心理因素：心理暗示或紧张，可能由于之前有过不良的洗脸经历或对皮肤问题过度关注，产生心理暗示，一沾水就觉得痒和发红。在洗脸时处于紧张状态，加重皮肤的敏感反应。调整心态，放松心情。可以尝试在洗脸时进行深呼吸或听轻松的音乐，缓解紧张情绪。如果心理因素影响较大，可寻求心理医生的帮助。
需要注意的是，脸一沾水就痒、发红如果情况严重或持续不缓解，应及时就医。使用上述药物都要谨遵医嘱，并在医生的指导下进行治疗。
