保鲜参里面液体是否能喝需要根据具体情况判断，一般不能直接喝，少部分可以喝，建议及时就医咨询。
1、不能喝：首先，保鲜参中的液体可能含有一些保鲜剂成分，成分并非为人体所设计，直接饮用可能会对人体健康造成不良影响。其次，即使没有保鲜剂，保鲜参中的液体也可能受到细菌、霉菌等微生物的污染，饮用后可能引起胃肠道不适等问题。再者，保鲜参主要是通过其参体发挥药用价值，一般是将参切片后煮水、煲汤等方式食用，而不是饮用其中的不明液体。
2、能和：然而，如果是经过严格加工处理、明确可以饮用其液体的特殊保鲜参产品，或使用白酒保险，在确保其安全性和有效性的前提下，可以按照产品说明进行饮用。
总之，为了安全起见，不建议随意饮用保鲜参里面的液体，应选择正确的方式食用保鲜参以获取其药用价值，遵医嘱使用。