闻康健康

吃牛骨头，如果摄入量比较小，一般不会长胖；如果摄入量比较大，可能会长胖。具体分析如下：
牛骨头通常含有蛋白质、脂肪、维生素、钙等多种营养物质，少量吃牛骨头不会长胖，还具有补充营养、预防骨质疏松症等作用，对人体比较好；如果是大量吃牛骨头，可能会长胖，因为牛骨头含有脂肪，其热量相对比较高，患者体内热量和消耗量失衡，容易造成脂肪堆积，导致长胖。
日常生活应该清淡饮食，注意营养均衡，适量吃新鲜的水果蔬菜，能够有效避免长胖。