豆腐乳一般指腐乳,通常来说,如果腐乳只长白点点,可以吃;如果还有黑色霉点,不可以吃。具体分析如下:
腐乳具有开胃、消食、调中等功效,含盐量较高,出现了白点可能是酪氨酸结晶引起的,通常属于正常现象,不会导致腐乳变质,一般可以正常吃。如果腐乳出现黑色霉点,说明已经变质,可能存在有害物质,一般不可以吃,否则容易出现腹泻、腹痛等症状。
建议选择吃日期新鲜的腐乳,如果变质,需及时处理。在日常生活中,还需保持营养均衡,多吃蔬菜和水果,坚持运动,可以促进身体健康。
聂小娟 副主任医师皮肤性病科
三级甲等山东省立医院
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