成熟蜂蜜的功效一般包括润肠通便、止咳、抗氧化等。
成熟蜂蜜属于药食同源，具有润肠通便的功效，能够调节肠道功能，促进肠道蠕动，缓解肠燥、便秘。另外，成熟蜂蜜能够促进唾液，以及呼吸道黏液的分泌，可以一定程度上提高气道的感觉阈值，从而止咳。还有一定量的黄酮类物质，有助于清除体内自由基，从而帮助抗氧化。
成熟蜂蜜的功效还包括润燥、止痛、解毒等。未满一岁的婴儿、糖尿病患者、湿阻中焦者、便溏或泄泻者禁止进食。适宜肠燥便秘者、咳嗽患者食用。如果患者在进食后出现任何异常，需要及时停止食用，并且入院就诊，避免延误治疗的时间。