耳温枪是一种测量体温的仪器，使用红外线技术来测量人体耳道的温度。
耳温枪是利用红外线技术测量耳道内的热量辐射，并将其转换为体温读数，通过感应耳膜附近的温度来测量核心体温，通常可以在几秒钟内提供读数。耳温枪使用方便、快速，一般适用于婴儿和小孩，因为通常不需要与皮肤直接接触。
使用耳温枪时，通常需要将枪头对准耳道，按下按钮启动测量。仪器将发出红外线信号并测量耳道内的温度。结果将显示在仪器屏幕上，一般以摄氏度或华氏度显示。然而需要注意的是，耳温枪测量的是耳道温度，与口腔、肛门或腋下温度略有差异。如果出现了发热的情况，还是要以水银温度计测量口腔温度为标准。
