一般情况下，预产期最后一个月，每天就是吃平常的青菜还一天长一斤多可能是正常现象、水肿等原因引起的，具体分析如下：
1.正常现象：虽然孕妇已经积极控制饮食，但是自身积累的营养还是比较丰富的，如果胎儿发育情况比较好，就可能会出现预产期最后一个月，每天就是吃平常的青菜还一天长一斤多的情况，属于正常现象，一般不需要特殊治疗。
2.水肿：预产期最后一个月胎儿体积较大，可能会影响下肢静脉血液回流，导致水肿，从而引起预产期最后一个月，每天就是吃平常的青菜还一天长一斤多的情况，建议通过适当散步，来提升身体的循环能力，促进静脉血回流。
