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豌豆的副作用

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,豌豆的副作用通常有消化不良、过敏、加重痛风等。具体分析如下:
1.消化不良:豌豆中含有丰富的粗纤维,粗纤维通常不容易被人体消化,过量食用豌豆可能会增加消化系统的负担,尤其是炒熟以后的干豌豆更加不容易被消化,过量食用可能会导致消化不良,从而出现腹胀、呕吐等症状。
2.过敏:由于豌豆中含有较多的异体蛋白,如果是过敏体质的人群,食用豌豆以后,可能会出现异体蛋白过敏的情况,从而危害身体健康。
3.加重痛风:豌豆属于豆类食物,其中含有一定量的嘌呤,因此痛风患者在日常生活中最好不要食用豌豆,否则可能会导致代谢不完全、产生尿酸,从而加重痛风。
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