1g脂肪通常可以提供9kcal左右的能量。
脂肪是生物的重要组成部分和贮存能量的物质，主要存在于皮下组织中，是人体基本的营养素之一，可以为人体提供能量。通常情况下，1g脂肪通常可以产生9kcal左右的能量，维持身体机能的正常运转。
脂肪通常来源于食物直接吸收和自身营养物质转化。当人体食用炸鸡、肥肉、回锅肉等食物时，其中含有的脂肪通常会在肠道被人体吸收，储存在体内。如果机体摄入过量的蛋白质、糖类，剩余的也会转化为脂肪进行储存，等人体需要能量时可以将脂肪分解，满足机体的需求。
如果摄入的脂肪过多，通常会导致机体肥胖，增加患高脂血症、脂肪肝、糖尿病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的风险。但如果机体摄入的脂肪比较少，则容易导致身体消瘦，出现低血压、贫血等情况，不利于身体健康。
建议平时要控制饮食，适量摄入脂肪，尽量不要过多食用高脂肪食物，例如猪肝、肥肉、油条等。需要保持营养均衡，可以适量吃白菜、胡萝卜、豆腐、猕猴桃、香蕉、雪梨等食物。还要适当做慢跑、瑜伽、游泳、打太极拳等有氧运动，可以控制体重。
