闻康健康

一般来说，青团变硬，如果没有变质，可以吃；如果变质，不可以吃。具体分析如下：
1.可以吃：青团主要是由艾草、糯米粉等原料制成的，放置时间长就会变凉，青团就可能会变硬，是一种正常的现象，如果没有变质，一般可以吃，但要进行加热。
2.不可以吃：如果青团变硬是腐烂、变质等原因引起的，可能会滋生大量的细菌，吃过之后可能会引发腹痛、腹泻等不适症状，所以一般不可以吃。
建议将没有吃完的青团进行密封保存，可以避免细菌滋生，以免危害身体健康。