肾病比较轻微的患者可以适量吃香椿炒鸡蛋，如果肾病比较严重，则不建议吃香椿炒鸡蛋。
肾病泛指肾脏的各种疾病，指各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍，患者可能会出现蛋白尿、水肿、血尿、腰痛等不适症状。如果患者的肾病比较轻微，没有出现严重不适症状，则可以适量的吃香椿炒鸡蛋，不会对肾脏造成严重刺激，而且香椿炒鸡蛋含有较多的营养成分，如蛋白质、维生素、钙、铁等，可以补充患者机体所需营养，对其机体有一定的好处。如果患者的肾病比较严重，则不建议吃香椿炒鸡蛋，因为香椿含有较多的钾元素，此时吃可能会加重肾脏负担，不利于疾病恢复。
建议患者及时前往医院就诊检查，了解疾病情况之后，在医生的指导下选择合适的方式进行治疗。
