怀孕吃了腌制刀豆后胎停可能是食物中毒、亚硝酸盐中毒、细菌感染、电解质紊乱、子宫收缩异常等因素引起的，女性需要及时到医院就诊，并且配合医生对症治疗。
1、食物中毒：腌制刀豆如果制作过程不规范，可能含有有害毒素，引发食物中毒，影响胎儿，导致胎停，女性可能需要进行洗胃处理。
2、亚硝酸盐中毒：腌制食物可能含有较多亚硝酸盐，亚硝酸盐可使血红蛋白失去携氧能力，导致胎儿缺氧，引起胎停。女性可以按照医嘱使用亚甲蓝注射液解毒，同时医嘱使用维生素C片进行辅助治疗。
3、细菌感染：腌制刀豆如果被细菌污染，细菌进入母体，可能引发感染，影响胎儿健康，造成胎停。女性可以按照医嘱使用头孢克洛胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行抗感染治疗。
4、电解质紊乱：腌制刀豆可能导致女性胃肠道功能紊乱，引起电解质失衡，影响胎儿的内环境稳定，导致胎停。
5、子宫收缩异常：食物中毒等情况可能诱发子宫异常收缩，使胎盘血供中断，引起胎停。
建议女性孕期注意饮食安全，避免食用可能有害的腌制食品。
