一般来说，如果适量吃柿子，对结石没有实际影响，如果过量吃，则可能会加重病症。具体分析如下：
柿子是生活中常见的食物，含有葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、镁、铁、磷等营养成分。通常患者机体存在结石的情况下，是可以适量吃柿子的，有助于补充机体所需营养，进而可以在一定程度上增强体质，不会对其造成实际的影响。但柿子中含有大量的碱性物质，如果患者过量吃，则可能会诱发结石出现，或是增大原有结石，不利于患者的病症控制，特别是胃结石、胆结石的患者更容易出现这种情况。
建议患者根据实际情况前往医院就诊检查，并在医生的指导下合理治疗。
