南瓜藤的毛没去干净一般情况下是能吃的，但是需要根据自身的肠胃情况来判断，如果肠胃不好尽量不要吃。具体分析如下：
1、能吃：南瓜藤的毛没有毒素，其中的营养成分和南瓜藤是一样的，没有去干净也可以正常来吃。南瓜藤上的毛也富含着丰富的粗纤维，可以有效的促进肠胃蠕动，同时也能够补充人体必需的维生素、矿物质，适量来吃通常不会对身体产生极大不良影响。
2、尽量不要吃：南瓜藤的毛没去干净可能会影响口感，而且没有处理得当，会刺激肠胃，如果患者肠胃虚弱尽量不要吃。南瓜藤的毛没去干净有可能会对肠胃造成刺激，还有可能会引起肠胃的不适感，针对脾胃虚弱患者有可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
