闻康健康

通常来说，脑卒中的人能吃空心菜和莴苣，具体分析如下：
脑卒中是急性脑血管病引起的局部脑功能障碍，具有发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高的特点，临床表现为一过性或永久性脑功能障碍的症状和体征。对于脑卒中的人来说，一般可以吃新鲜的蔬菜，而空心菜和莴苣都属于常见的蔬菜，吃了之后不会对患者产生不良影响。但是患者要用少盐、少油的方式烹饪。