茼蒿是凉性的。
茼蒿是菊科茼蒿属植物蒿子杆和南茼蒿的茎叶，可以药食两用。茼蒿性凉，含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、钾、钠等营养物质，作为食物食用时能为机体补充营养，促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，有助于预防便秘。茼蒿中还有叶绿素，能维持酶的活性，抵抗自由基，起到辅助美容养颜的作用。茼蒿作为中药材使用时，具有和脾胃、消痰饮、安心神的功效，临床上常用于治疗脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多、烦热不安等症状，也能帮助缓解口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。但需在医生的指导下食用，不宜过多食用，以免引起消化不良，不利于身体健康。
需注意的是，泄泻者应禁止食用茼蒿，以免加重病情。茼蒿的草酸含量较高，不建议和含钙量多的食物一起食用，同时食用后草酸可能会与钙结合，形成草酸钙，影响机体对钙的吸收，还有可能诱发结石。
