黄鳝血一般不可以生喝,因为黄鳝血有毒,且含有寄生虫,一般需吃熟食。
黄鳝血是一种中药材,具有祛风、通经活络、活血止痛等功效。但是如果是未经处理的黄鳝血,通常含有一定的毒素,如果喝了,就可能会产生中毒的情况,进而导致身体异常,严重者还可能会导致死亡。其中的寄生虫还可能会对人体的健康造成伤害。所以黄鳝血一般不可以生喝,建议吃煮熟的黄鳝血和肉,可以清除毒素,避免中毒。
在日常生活中,饮食营养要均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,适当的运动,比如慢走、打球等,有利于身体的健康。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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