闻康健康

一般来说，菜苔花苞能吃，但是要注意适量吃，以免出现不良反应。具体内容如下：
菜苔花苞富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等营养物质，具有保护视力、通便排毒、抗氧化等作用。一般菜苔花苞能吃，菜苔花苞是没有毒性的，其中胡萝卜素会在人体转化成维生素A，能够起到保护视力的作用，在一定程度上也能够预防夜盲症。对于消化功能较差的人群来说，适量吃菜苔花苞也能促进胃肠道的蠕动，排出体内的残余物质，起到通便排毒的作用。但是要适量吃菜苔花苞，以免刺激胃肠道黏膜，出现不良反应。