土大黄叶子一般可以当菜吃，但是不好吃。
土大黄叶子主要作用是清热解毒、止血、活血、通便、治虫，特别是对气管炎、肝炎等疾病有很好的治疗作用。
黄叶性寒，味苦，其主要成分为大黄酸、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素及大黄多糖等。对于实热便秘、积滞腹痛、泻痢不爽、湿热黄疸、跌打损伤、上消化道出血、目赤等病症具有很好的治疗作用。
土大黄是一种可以用来医治外伤的药物。将其根茎切片煮成汤羹，也有清热、止泻的功效。具有凉血、止血、收敛、止血的功效。血热所引起的吐血、咳血、吐血、紫癜血等临床表现，可以单独口服，也可以与其他止血药联合使用。还可以用来治疗各种皮肤上的疥癣、瘙痒等疾病。
在治疗期间患者需要多休息，养成良好的生活习惯，有助于病情恢复。
