发热恶寒的处理方法包括保暖与休息、补充水分、物理降温、饮食调理、药物治疗等。
1.保暖与休息：恶寒发热时，机体血液循环不畅，容易感到发冷。因此，要注意保暖，及时增添衣物，特别是保护好头部、颈部和脚部。同时，保持室内环境温暖舒适，可以使用暖气或电热器等设备提高室温。另外，充足的休息也是必不可少的，避免过度劳累，有助于身体恢复。
2.补充水分：多喝水有助于促进机体新陈代谢，加速排汗，从而有助于体温恢复正常。可以选择温开水、红糖姜茶等，既能补充水分，又能暖身驱寒。
3.物理降温：当体温较高时，可以使用退热贴或温水擦浴等方式降低体温。但需要注意的是，在操作过程中要防止受凉，以免加重病情。同时，可以使用冷毛巾或冰块在额头或枕部进行湿敷，但需注意控制时间，避免温度下降过快导致不适。
4.饮食调理：饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免吃过于生冷、油腻或辛辣刺激性食物。此外，可以适量食用生姜、葱白、香菜等食物，其具有辛温解表的功效，有助于缓解恶寒症状。
5.药物治疗：如果症状较为严重，需要在医生的指导下使用药物治疗。对于上呼吸道感染引起的发热恶寒，可以使用具有抗病毒作用的药物；对于急性胃肠炎引起的症状，可以使用止吐、止泻药物以及抗生素进行治疗。同时，如果体温较高，可以使用退热药物来降低体温。
除了以上几点，还可以通过改善生活习惯、戒烟限酒、保持室内通风、勤洗手等方式来预防疾病的发生。同时，定期进行体检和接种疫苗也是预防疾病的重要措施。
