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虫草花过期了还能吃吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

虫草花一般指北虫草。一般来说,北虫草过期了不能吃。具体分析如下:
北虫草是一种富含高蛋白、氨基酸的药食两用菌类,具有提高免疫力、抗衰老和抗氧化等功效。通常北虫草过期了不能吃,因为过期表示其有效成分已经基本流失,而且还可能出现了有害物质,此时吃不仅起不到相关治疗作用,还可能对胃肠道造成刺激,出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。
建议患者在医生的指导下合理适量的吃北虫草,如果出现不良症状,及时前往医院就诊治疗。
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