通常情况下,凤梨和酸奶不建议同时吃。具体情况分析如下:
凤梨是凤梨科凤梨属植物,含有丰富的维生素C、维生素A、果糖、鞣酸等物质,具有消食止泻、增进食欲、利尿消肿、补脾胃、益气血等功效。酸奶是发酵型乳饮料,含有大量的乳酸菌、钙元素、蛋白质等营养成分,具有促进消化、开胃、生津等作用,如果凤梨和酸奶同时吃,蛋白质和鞣酸容易在人体内发生反应,形成一种沉积物,可能会影响人体对钙元素、蛋白质的吸收,甚至还可能会导致腹胀、腹泻等,因此凤梨和酸奶不建议同时吃。可以间隔一定时间再吃。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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