闻康健康

一般情况下，春芽是发物，生活中应适量食用春芽，以免出现不良反应，具体分析如下：
春芽含有蛋白质、维生素C、钙、铁、磷等营养成分，营养价值较高，具有润肤明目、清热解毒、健胃理气等功效，适当食用春芽对身体有一定好处。但是香芽是一种刺激性食物，属于发物，多食容易诱发痼疾，而且有慢性疾病的患者应当尽量少食或者不食春芽，以免对身体健康造成不良影响。
除春芽外，常见的香菇、蘑菇、虾、螃蟹、南瓜、牛肉、羊肉等食物也属于发物，生活中也应当尽量谨慎食用。