如果出现有机磷农药中毒的情况，呼吸时通常会出现大蒜味。
在有机磷农药直接接触皮肤、误食有机磷农药等因素的影响下，可能引起有机磷农药中毒，患者多有头痛、恶心、呕吐、腹痛、流涎等症状。在患者呼吸时，通常会散发出类似于大蒜的味道。因为在有机磷农药进入患者体内后，通常会抑制胆碱酯酶的活性，产生相应的代谢产物，容易使血液中的异常成分增加，并导致体内的腺体分泌增多，进而使患者的呼吸伴有蒜味。
若患者呼吸有较为明显的蒜味，或患者有其他疑似有机磷农药中毒的症状，应尽快将患者转移至通风良好的场所，为患者清除毒物，并及时就诊，以免耽误病情。
