患有湿疹通常不可以吃青椒。
湿疹是皮肤科的常见疾病之一，为多种因素引起的真皮浅层及表皮炎症，如精神紧张、失眠、过度疲劳、日光暴晒、寒冷刺激、接触动物皮毛、喝酒、吃虾等。湿疹的出现容易导致患者的手、足、小腿、肘窝、大腿等出现丘疹、丘疱疹、红斑、渗液、瘙痒、水疱等症状，护理不当还可能继发感染，患有该疾病期间一般不可以吃青椒。
青椒是日常生活中的常见食物，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素E、钙、镁、锌、铁等营养成分，具有散寒祛湿、促进食欲等作用，是营养价值较高的一种食物。但是因为青椒中含有一定的辣椒素，属于刺激性食物，而湿疹患者通常应该避免吃刺激性食物，以免病情加重，如浓茶、酒类、咖啡、洋葱等，一般也不建议进食。
平时可以适量吃葡萄、黄瓜、胡萝卜、香蕉等富含维生素、清淡的食物，如冬瓜、百合、绿豆、莲子等清热利湿的食物也可适量吃，同时可在医生指导下使用炉甘石洗剂、夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等药物缓解炎症反应。
