维生素是大分子还是小分子通常指维生素是大分子物质还是小分子物质。一般情况下，相对于蛋白质、脂肪等大分子物质来讲，维生素是小分子物质。
维生素是人体必需的小分子营养物质，能够在人体小肠内直接吸收，并且对调节身体物质代谢、维持正常生理功能具有重要作用。根据溶解性，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素，常见的脂溶性维生素有维生素A、维生素E等，常见的水溶性维生素有维生素B、维生素C等。通常食物中富含人体所需的维生素，例如蔬菜、水果中富含维生素A和维生素C，干果中富含维生素E，谷物、肉类中富含维生素B等，因此在日常饮食中，要注意构建均衡、全面的饮食结构，保证身体摄入足量的维生素，从而有利于维持身体的健康。