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黑豆浆可以和鸡蛋一起吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,如果患者对黑豆浆或者鸡蛋不过敏,黑豆浆和鸡蛋通常可以一起吃,但不能过量吃;如果患者对黑豆浆或者鸡蛋过敏,通常就不可以一起吃。具体分析如下:
黑豆浆是由黑豆制成的浆液,其营养价值非常高,具有补肾、增强免疫、美容养颜等功效;鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质等营养元素,具有健脑益智、保护肝脏等功效。如果患者对黑豆浆或者鸡蛋不过敏,可以将黑豆浆和鸡蛋放在一起吃,能够补充身体所需的营养元素,还能起到增强体质、提高免疫力的作用,对身体有一定的好处,但不能过量吃,否则容易出现腹痛、腹泻等症状;如果患者对黑豆浆或者鸡蛋过敏,就不可以将两者放在一起吃,否则容易引起身体不适,出现恶心、呕吐等症状。
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