适量吃米一般不会加速衰老，吃多了可能会导致此类情况。
米属于比较常见的一种主食，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物以及多种维生素、矿物质，可以为身体补充营养物质和能量，有助于维持正常生理功能。适量吃米不会导致组织细胞过度氧化，也不会影响体内的激素水平，所以一般不会导致衰老加速。不过米、馒头等属于精制碳水化合物，升高血糖的速度相对较快，吃多了可能会加速人体的衰老。
糖分摄入过多是加速身体衰老的原因之一，因此，要控制摄入量，适量吃些燕麦、黑米、红豆等粗粮，保持饮食多样化，营养摄入均衡，有利于身体健康。
