通常情况下，山楂是否解药性与药物性质有关，山楂对于大部分药物没有解药性，但如果属于补气功效的中药，吃山楂可能有解药性，建议遵医嘱用药。
1、没有解药性：山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。在中医理论中，山楂被归类为消食药，具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂等多种功效。主要用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血闭经等病症的治疗，通常对大多数药物没有解药性。
2、有解药性：因为山楂具有消食健胃、行气散淤的功效，如果与具有补气功效的中药，如人参、党参、西洋参等同服可能会有解药性，对上述药物的滋补效果产生一定影响。
需注意的是，山楂味酸，过量食用可能引起牙齿酸软，威胁口腔健康，建议在品尝后及时刷牙或漱口，有效减少对牙齿的损害。此外，在空腹状态下也应避免食用山楂。因为空腹时人体的胃酸分泌较多，而山楂富含果酸与山楂酸，酸性物质在空腹时更容易对脆弱的胃黏膜产生强烈刺激，从而可能导致胃部不适，包括腹部疼痛、恶心甚至胃痛等症状。
