肌酐包括血肌酐和尿肌酐，肌酐高的患者一般可以吃炖排骨，但是要适量。
血肌酐的正常水平是成年男性53～106μmol/L，成年女性44～97μmol/L，尿肌酐的正常水平为男性124～230μmol/kg·d，女性97～177μmol/kg·d，皆可用于肾小球滤过率、肾功能的评估。肌酐高的患者身体可能虚弱，一般可以适量吃炖排骨，可以补充营养，增强体质，通常不会影响肌酐水平。但是炖排骨中的蛋白质含量较高，不能吃太多，否则容易加重肾脏的负担，不利于肌酐水平的降低。
在日常生活中，患者应该注意休息，以清淡、易消化的饮食为主，减少富含蛋白质食物的摄入，比如鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉等，坚持低盐饮食，同时不要熬夜，多休息，有利于身体的快速恢复。
