冷就全身发痒可能是胆碱能性荨麻疹、寒冷性荨麻疹、皮肤干燥症、鱼鳞病、特应性皮炎等因素所致，建议患者及时前往正规医院就诊检查，在医生的指导下选择日常护理、药物治疗的方式进行处理。
1、胆碱能性荨麻疹：胆碱能性荨麻疹是由于运动、受热、精神紧张等使躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而发病。在遇冷等刺激后，身体会出现小风团、瘙痒、刺痛等症状。患者可以在医生的指导下服用盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等药物进行治疗。
2、寒冷性荨麻疹：寒冷性荨麻疹是人体暴露在寒冷环境中引起的一种过敏反应。寒冷刺激会导致皮肤血管扩张和通透性增加，从而出现风团、红斑、瘙痒等症状。患者可在医生指导下使用盐酸赛庚啶片、富马酸酮替芬片、盐酸多塞平片等药物进行治疗。
3、皮肤干燥症：皮肤干燥症多因皮肤水分流失过多或油脂分泌不足所致。寒冷天气会使皮肤水分散失加快，皮肤屏障功能受损，进而引起皮肤干燥、脱屑、瘙痒等症状。患者可以在医生的指导下外用尿素维E乳膏、维生素E软胶囊等药物进行保湿治疗。
4、鱼鳞病：鱼鳞病是一组遗传性角化障碍性皮肤疾病。其会使皮肤角质层增厚、鳞屑增多，在寒冷干燥环境下，皮肤状况会加重，表现为皮肤干燥、粗糙、瘙痒，伴有多角形鳞屑等症状。患者可遵医嘱使用维A酸乳膏、水杨酸软膏、卡泊三醇软膏等药物改善症状。
5、特应性皮炎：特应性皮炎与遗传、免疫异常等因素有关。患者皮肤屏障功能存在缺陷，在寒冷刺激下，容易诱发炎症反应，出现红斑、丘疹、渗出、瘙痒等症状。患者可以在医生的指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏、地奈德乳膏等药物进行治疗。
此外，患者在日常生活中应注意保暖，避免皮肤突然暴露在寒冷环境中。同时，要保持皮肤清洁，但避免过度清洁导致皮肤屏障受损。洗澡时水温不宜过高，尽量选择温和的沐浴产品。饮食方面，可适当多摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果等，避免食用辛辣、刺激性食物以及易过敏食物，以免加重皮肤症状。
