吃螃蟹第二天发热可能由过敏反应、食物中毒、感染诱发、胃肠功能紊乱、自身免疫性疾病发作等所致，建议及时就医诊治。
1.过敏反应：对螃蟹过敏，引发机体的免疫反应，可出现发热等症状。可使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪、马来酸氯苯那敏等，若症状严重可使用糖皮质激素，如泼尼松、地塞米松、甲泼尼龙等，但需在医生指导下使用。
2.食物中毒：螃蟹不新鲜或加工不当，导致食物中毒，引起发热。若为细菌感染，可使用抗生素，如阿莫西林、头孢克肟、左氧氟沙星等，同时注意补充水分和电解质。
3.感染诱发：本身有潜在的呼吸道感染，吃螃蟹后身体抵抗力下降，感染加重出现发热。应根据感染类型进行治疗，如病毒感染可使用利巴韦林等（需医生评估），细菌感染使用合适抗生素。
4.胃肠功能紊乱：吃螃蟹后诱发胃肠功能紊乱，除发热外还可能有恶心、呕吐、腹泻等。可使用藿香正气水、保济丸等，对症处理发热可使用对乙酰氨基酚、布洛芬等退热药。
5.自身免疫性疾病发作：如红斑狼疮等自身免疫性疾病，在某些因素刺激下发作，表现为发热。需根据具体疾病进行治疗，如使用免疫抑制剂等，但必须由医生诊断后确定治疗方案。
如果吃螃蟹后第二天出现发热症状，应注意休息，观察症状变化。若发热持续不退或伴有其他严重症状，应及时就医，明确病因后进行针对性治疗。用药谨遵医嘱，不可自行用药，以免延误病情或产生不良后果。
