一般情况下，“什么青菜补钾补得最多”的说法是不准确的，菠菜、荠菜、莴苣等情况补钾补得比较多。具体内容如下：
1、菠菜：菠菜是一种富含钾的青菜，每100克菠菜中约含有558毫克的钾，并且其还富含叶酸、钙、维生素K、维生素A等营养成分，适量吃能够起到解热毒、通血脉、利肠胃等效果。
2、荠菜：其是一种比较常见的青菜，每100克荠菜中约含有280毫克的钾，适量吃能为身体补钾。并且其含富含钙、磷、维生素C、维生素A等营养成分，适量吃能为身体补充营养。
3、莴苣：莴苣也是一种富含钾的青菜，每100克莴苣中约含有305毫克的钾，并且其还富含钠、叶酸、磷、镁、钙等营养成分，适量吃能够起到润肠通便、调节血压、镇静安神等作用。
除此之外，芥菜、芹菜、油菜等青菜也富含钾，适量吃对身体有一定的好处。
