一般来说，胃不好能吃藕炖排骨，但是应该注意适量的吃。具体分析如下：
藕和排骨含有蛋白质、天门冬素、维生素、脂肪、氨基酸、钙、铁等多种营养成分，具有补中益气、滋阴健脾、益气补血等功效。如果患者存在胃不好的情况，通常是能吃藕炖排骨的，有助于补充机体所需的营养成分，有助于增强机体抵抗力和免疫力，进而有助于改善患者胃不好的现象。但是，患者应该注意适量的吃，以免加重胃肠道负担，进而影响胃肠功能，诱发消化不良、便秘等不良病症。
此外，如果患者胃不好的情况始终得不到改善，建议及时前往医院就诊检查，并合理进行治疗。
