闻康健康

一般情况下，胃切除术后可以吃西湖莼菜。具体内容如下：
胃切除术后食用生冷辛辣的刺激性食物、油腻不易消化的食物、坚硬的食物。胃肠道的消化吸收和蠕动功能均在术后有所下降，这时应避免食用冷饮、生海鲜、辣椒、大蒜、炸鸡、肥肉、巴旦木、夏威夷果等食物，尽可能地减轻肠胃的负担，引起胃部不适感，影响术后恢复，甚至对胃切除术后的缝合处造成损伤，形成二次伤害。西湖莼菜味道清香，营养丰富，具有止血止痛、清热利湿、消肿解毒等功效，有助于胃切除术后恢复。所以，胃切除术后可以吃西湖莼菜。