胃肿瘤手术指的是胃癌手术。通常来说，胃癌手术要多长时间，需要视情况而定，如果是良性肿瘤，一般在2-3小时左右；如果是恶性，一般需要4-5小时左右。具体分析如下：
手术治疗是胃癌最重要的治疗方法，早期胃癌患者可通过手术根治。如果患者为良性肿瘤，病变范围较小，一般2-3小时就可以结束；如果患者为恶性肿瘤，可能发生转移，病变范围就会扩大，这种情况不仅要切除胃部还要进行淋巴结清扫，所需时间更长，一般在4-5小时左右。如果手术后，患者的病情没有根治，还需要利用化疗、放疗和生物靶向等多种治疗手段综合治疗，才能最大幅度地控制癌细胞生长，从而延长患者的生存期。
