一般情况下,通常不建议早上只喝一杯豆浆,可能会导致饥饿,引起肠胃不适。具体分析如下:
豆浆是黄豆、黑豆等豆类制作而成的饮料,其中含有丰富植物蛋白、维生素、钙、铁等营养物质。通常不建议早上只喝一杯豆浆,因为豆浆虽然营养丰富,但是豆浆只能提供少量的能量和碳水化合物,代谢豆浆的速度较快,早上只喝一杯豆浆时可能会导致饥饿;并且早上只喝一杯豆浆的营养摄入相对单一,可能会导致营养不良,对身体产生不良影响。所以早上除喝一杯豆浆外,还可以适当增加其他营养的摄入,如玉米、饼、馒头等。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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